|
|
Witte Bonen In Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 1 grote (zoete) ui, gesnipperd
- 1,5 (groot) blik witte bonen(zonder saus)
- 1 a 2 tenen knofklook, optioneel
- 2 blik tomaatblokjes
- 200 gr creme fraiche
- 4 tot 6 salieblaadjes
- een scheutje balsamico azijn
- 1 zonnatura groenten bouillonblokje
- Olijf olie,
- wat zout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Doe de bonen in een vergiet, spoel ze af en laat ze goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Fruit de uien in de olie. Als ze beginnen te bruinen voeg je de uitgelekte bonen, een verkruimeld groentenbouillonblokje en evt de knoflook toe. Even goed omscheppen.
Nu de tomaten er door scheppen. Als het begint te pruttelen even door roeren en een scheutje balsamico azijn, een schepje suiker en de versnipperde salieblaadjes toevoegen.
Als het weer pruttelt de creme fraiche er door roeren en op smaak maken met zout en peper. Niet meer laten koken.
|
|
|